胶囊通常来说分为硬胶囊和软胶囊两种，明胶制作的胶囊大多属于软胶囊一类，对于明胶胶囊来说本身是世界上较为受欢迎的一种两节式组合胶囊，明胶胶囊结构主要是由这两节精密加工之后的胶囊壳来装填药物，对于明胶胶囊的尺寸有很多大多有000#、00#、0#--5#=号胶囊之分，在胶囊的表面还可以着色印字，呈现出独特的定制或品牌的外观。在明胶胶囊的囊体部分还有一个锥形边缘，在高速的填充机上可顺利地封装胶囊。
这种胶囊壳的双重锁合环可以有效的使得胶囊在填充前预琐合，在填充胶囊内部药物之后则完全可以套合在一起，对于胶囊的设计还有包括了透气孔，这样可以在高速填充的生产过程中胶囊的内部不会产生额外的空气压力而使得胶囊因为空气而导致弹出。
